南京艺术学院在多个专业领域都有较强的实力，以下是一些王牌专业和特色专业：

音乐学专业：

南艺的音乐学专业在师范方向表现突出，拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源。

表演专业：

包括戏剧、影视表演等，是南艺的强项之一。

动画专业：

南艺的动画专业非常强，有多个与之相关的学院和课程，如角色动画、实验动画和卡通漫画艺术。

绘画专业：

包括国画、油画等，美术学院在这方面有很高的教学水平。

艺术设计专业：

设计学院中的平面设计、工业设计等专业较为突出。

珠宝设计专业：

南艺的珠宝设计专业享有很高的声誉，学校提供优秀的师资力量和一流的实验室设施。

请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。