如果您想学习如何制作大盘鸡，以下是一些提供相关培训的地方：

厨掌柜的大盘鸡技术教育

特点：专业的技术团队不断创新，致力于正宗香锅美味配方的传承。

适合：想要开店创业的学员。

新乡市食味源美食中心小吃培训学校

特点：常年招生，随到随学，包教包会，一次性收取技术培训费。

厨掌柜培训中心

地址：晋中市榆次区使赵街。

适合：希望学习正宗口味大盘鸡的学员，提供分校地址如保定、邯郸、临汾等。

石家庄藁城孙大妈快餐技校

特点：培训200多种小吃，亲手练习，学会为止，提供材料，免费住宿。

成都荣品餐饮培训学校

学习内容：大盘鸡原料知识、制作工艺、核心技术、刀法、秘制调味料制作技巧等。

学习时间：根据个人基础和接受能力而定，一般5-10天。

郑州新东方烹饪学校

特点：提供正宗大盘鸡培训。

郑州食全食美小吃培训学校

特点：提供小吃技术培训，有好评提到口味好。

选择适合您所在地区的培训机构，并考虑其教学方式、师资力量、课程内容以及是否提供实践操作机会。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息