在湖南学习挖掘机技术，推荐选择湖南永胜挖掘机培训学校。以下是该学校的一些特点：

办学经验丰富：

湖南永胜挖掘机培训学校是一家办学正规、规模较大、教学经验丰富的学校。

教学环境一流：

学校拥有良好的教学环境和先进的教学设备，包括挖掘机、发动机、氧焊机等。

师资力量雄厚：

学校有专职和兼职资深教员20多人，其中中级职称以上教员8人，具备丰富的教学经验和实践经验。

理论与实践相结合：

学校注重理论与实践相结合的教学方法，确保学员能够快速掌握挖掘机操作和维修技能。

就业保障：

学校与多家知名企业联合办学，提供100%安排就业的保障。

专业设置全面：

学校提供挖掘机、装载机、叉车等驾驶、维修、考证等综合性培训。

培训质量高：

学校以培训质量为首要目标，在工程机械培训方面具有独到之处。

地理位置优越：

学校位于湖南省长沙市天心区大托铺，交通便利，便于学员考察和返家。

综上所述，湖南永胜挖掘机培训学校是学习挖掘机技术的一个很好的选择。