在广州，如果你想学习做面包，以下是一些你可以考虑的选项：

专业烘焙学校

广州永泰的法蓝西学校，专门培训烘焙面包类。

广州市琶洲烘焙学校，提供从入门到高级的面包烘焙课程。

广州白云职业技术学院，有面包西点培训班。

港焙国际西点学院，提供包括面包在内的多种西点烘焙培训。

广州优美西点烘焙学校，提供人性化设计的面包烘焙培训课程。

职业培训机构

广州市饮食服务公司培训班，位于环市路。

广州白云区法蓝西职业培训学校，提供烘焙人才培训，并推荐就业。

其他途径

海珠区市二宫有培训班，提供价格约1000左右的课程，并有证书发放。

番禺大石的黎国雄培训班，提供多种学习机会，但费用可能较高。

YM西点培训学校，小班教学，提供全套烘焙工具和产品，包教包会。

选择适合你的学习方式和课程，你可以根据自己的需求、预算和时间安排来决定。建议实地考察或咨询学校以获取最新的课程信息和费用详情。