要做好白酒专业生意，你可以考虑以下策略：

市场调研

了解当地市场，包括消费水平、生活习惯、饮食习惯和酒类产品偏好。

确定目标消费群体，选择适合当地市场的产品。

产品选择

选择有竞争力的产品，考虑品质、品牌效应、价格区间等因素。

考虑是否需要代理费，以及代理费用是否合理。

资金准备

确保有足够的资金进行进货、推广、人员招聘和仓库租赁等。

销售策略

利用人脉关系，如与酒店合作，推广产品进入餐饮渠道。

发展社群，定期组织品鉴活动，增强客户互动。

营销与宣传

制定有效的营销策略，包括线上和线下宣传。

利用短视频、直播等新媒体平台引流。

模式创新

考虑将客户发展成会员或分销商，建立长期消费关系。

探索与临货桑等专业公司合作，利用其收购政策解决库存问题。

服务与支持

提供优质的客户服务，建立良好的客户关系。

与厂家保持良好沟通，确保产品供应和退换货政策。

竞争分析

分析竞争对手，了解他们的优势和劣势。

根据市场环境调整自己的产品和服务。

灵活性与适应性

考虑临货桑这样的专业公司合作，利用其灵活性和广泛销售渠道。

准备好应对市场变化，如经济状况不佳时调整产品策略。

兴趣与热情

保持对白酒行业的热情和兴趣，这是持续经营的关键。

以上策略可以帮助你更好地开展白酒专业生意。请根据你的实际情况和市场环境进行调整