当前中国提供水产养殖专业教育的学校包括：

中国海洋大学- 位于山东青岛，是国家“双一流”“985工程”“211工程”重点建设高校，水产学院历史悠久，拥有水产养殖等多个硕士点和博士点。

上海海洋大学- 由上海市人民政府与国家海洋局、农业农村部共建，是国家“双一流”建设高校，水产与生命学院拥有水产养殖等国家重点学科。

广东海洋大学- 位于广东，提供水产养殖等专业教育。

宁波大学- 位于浙江省宁波市，是国家“双一流”建设高校，水产养殖学专业是国家特色专业。

海南大学- 水产养殖学专业也是国家特色专业。

华中农业大学- 位于湖北武汉，是教育部直属全国重点大学，提供水产养殖等专业。

集美大学- 位于福建厦门，提供水产养殖等专业教育。

大连海洋大学- 位于辽宁大连，提供水产养殖等专业教育。

江苏海洋大学- 位于江苏，提供水产养殖等专业教育。

天津农学院- 位于天津，提供水产养殖等专业教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体开设专业及教育资源的变动，建议以学校最新公布的信息为准。