陕西面食培训的时间长度取决于您想学习的面食种类、个人学习能力以及培训机构的教学方法。以下是一些参考时间：

对于一些基本的陕西面食，如凉皮和肉夹馍，通常3-7天就可以学会，但这取决于个人的接受能力和理解能力。

如果学习多种面食或更复杂的技能，可能需要更长的时间，如三个月到一年不等。

对于一些高级的面点技能，如制作面包、西点或蛋糕等，可能需要2-4个月的时间，甚至更长。

如果选择去专业的烹饪学校学习，中式面点和西式面点一般需要2个月，如果还学习蛋糕裱花则再多一个月。

请注意，这些时间仅供参考，实际情况可能因个人差异和培训机构而异。建议直接咨询具体的培训机构以获得更准确的培训时间信息