新疆师范大学的环境卫生专业在新疆地区享有一定的知名度，该专业主要培养能够适应国家和新疆市场需求的环境卫生高素质复合型人才。以下是该专业的一些特点：

培养目标

面向国家和新疆市场需求。

熟悉国家和新疆地区环境卫生相关政策、法规、标准和技术。

具备环境污染治理、环境评价、食品环境卫生与安全等方面的知识和技能。

课程设置

包括环境工程、环境与公共卫生、环境毒理学、污染物控制、食品安全与卫生等课程。

课程设置全面，理论与实践相结合，以帮助学生掌握环境卫生领域的基本知识和技能。

师资力量和教学设施

拥有优良的师资力量和先进的教学设施。

为学生提供良好的教学和实践环境。

就业前景

办学质量较高。

就业前景看好。

受到不少学生的青睐。

综上所述，新疆师范大学的环境卫生专业在学术和职业前景方面都表现良好，是一个值得考虑的专业选择。