南阳的中外合作办学专业在多个方面表现出了较高的质量。以下是一些关键信息：

就业率和报到率

南阳医学高等专科学校（南阳医专）中外合作办学专业的就业率达到97.70%，新生报到率超过97%，其中药学专业和口腔专业的报到率达到100%。

教育质量

南阳理工专科中外合作办学专业的教育质量和教学水平得到了学生和家长的高度评价。

学校与多个国外著名大学建立了合作关系，提供丰富的海外留学和交流机会。

南阳师范学院的国际班在教育质量和国际交流方面表现出色，与韩国和泰国等国家的大学合作开设了多个中外合作办学专业。

师资力量

合作办学项目拥有包括外籍教师在内的资深教授团队，其中80%以上具有副教授以上职称或博士、硕士学位。

专业选择

南阳师范学院国际班提供的专业包括广播电视编导、化学、机械电子工程、艺术设计等。

经济考量

对于家庭经济条件一般的学生，需要注意的是，中外合作办学通常涉及较高的费用，尤其是需要到国外学习的后两年。

综上所述，南阳的中外合作办学专业在就业前景、教育质量、师资力量和专业选择等方面都有不错的表现。然而，学生和家长在选择时应考虑自身经济状况和留学成本。