兰州的早点培训选择较多，以下是一些推荐的培训机构：

兰州兰祥技校

专业提供早点面点培训，注重手艺的传授。

新东方

被认为是兰州最好的培训机构之一，适合想要学习高质量早餐技术的人。

兰州回味香特色小吃培训中心

提供南北风味小吃和地方特色小吃的专业培训。

课程包括营养早餐早点、面点系列等。

有1对1教学，实践理论相结合的教学模式。

甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校

专注于牛肉拉面培训，有理论课教室和实习操作室。

提供干净整洁的宿舍，学员生活便利。

选择培训机构时，可以考虑自己的具体需求，比如是否需要特定类型的技术（如牛肉面、包子等），以及是否希望接受一对一教学和实践操作结合的教学模式。同时，也可以参考培训机构的评价、课程内容、师资力量等因素。