在东莞，有多所烘焙学校提供蛋糕制作的培训，以下是一些可供参考的选项：

东莞市赛西维烘焙学校

地址：万江区赵屋村桃园雅居广场

特色：专业烘焙培训中心，注重理论与实践结合，提供就业推荐和创业指导。

东莞蓝馨西点学校

特色：教授基本功强化训练、蛋糕裱花、花卉、十二生肖、卡通裱花、港式、欧式西点、蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。

佰士奇烘焙学校

地址：南城区富民步行街路口

特色：教学设备专业完善，拥有高素质的教师队伍。

东莞虎门糕点培训学校

地址：万江区桃园雅居广场

特色：东莞较早的专业蛋糕烘焙学校，成立于2003年。

誉厨职业培训学校

地址：万江区可园对面

特色：提供DIY蛋糕制作，老师专业，有成功开店案例。

东莞港焙西点蛋糕培训学校

特色：提供10天的【蛋糕裱花创业全能班】，适合零基础学习，包含创业指导课程。

选择学校时，建议实地考察，了解课程设置、师资力量、教学环境以及就业支持等，选择最适合自己需求的学校。同时，也可以关注学校的评价和口碑，以便做出更明智的决定。