代扣代缴个人所得税的账务处理主要包括以下几个步骤：

计提工资费用

```

借：销售费用/管理费用/职工薪酬/工资总额

贷：应付职工薪酬/工资总额

```

发放工资并代扣个人所得税

```

借：应付职工薪酬/工资总额

贷：银行存款

应交税费——应交个人所得税

```

实际缴纳个人所得税给税务机关

```

借：应交税费——应交个人所得税

贷：银行存款

请根据实际业务发生的情况，选择相应的会计科目进行记录。确保在规定的期限内完成税款的计提和缴纳，以避免可能的罚款或其他法律责任。