在广州，如果你想学习挖掘机技术，以下是一些推荐的学校：

广州南方技师学院

地址：广州增城区新塘环村路21号

特点：专注挖掘机培训，提供推荐就业，学完后可考证。

广州黄埔挖掘机培训学校

地址：广州市黄埔区黄埔东路2272号（黄埔电厂培训中心）

特点：提供挖掘机驾驶、考证，以及其他职业技能培训，有完善的教学设施和设备。

广州便捷工程培训

特点：提供挖掘机培训、叉车培训、铲车培训、装载机培训一体化服务，包教包会，包住宿。

中蓝翔技校

特点：专业的培训中心，培训内容完备，师资力量雄厚，就业前景广泛。

选择学校时，建议亲自去学校实地考察，比较不同学校的教学质量和就业服务。同时，关注学校的收费情况，确保性价比合理。希望这些建议对你有帮助，