在上海，如果您想学习制作生煎包，以下是一些建议：

上海德志生煎

特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。

优势：纯天然材料制作，传统工艺与创新相结合，学员遍布全球。

地址：上海市浦东新区惠南拱极路3250弄30号2楼。

上海携似餐饮小吃培训

特点：提供多种上海特色美食培训，包括生煎包。

优势：依托本地餐饮技术和厨师资源，拥有多家实体店。

上海顶正教育

特点：专注于小吃培训课程。

山城小笼包

特点：独特的小笼包和生煎包，口味正宗。

生煎馒头王

特点：外皮酥脆，馅料鲜美。

小杨生煎

特点：连锁品牌，口味正宗，价格实惠。

珍妮生煎

特点：多汁、馅料丰富，口感鲜美。

选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、教学环境以及学员反馈，选择最适合您需求的培训机构。同时，不要忘记关注培训费用、课程时长以及是否提供后续支持等服务内容