商丘官方推出的刷脸支付服务，根据提供的信息，具有以下特点：

快速便捷：

用户只需对准摄像头看一眼即可完成支付，比传统手机支付更快捷。

无需携带手机：

用户无需携带手机，也无需扫码或记住复杂的密码，只需刷脸即可完成支付。

安全性高：

采用3D生物识别技术，结合硬件和软件的双重检测，比二维码支付更安全。

节省成本：

一台刷脸设备可以替代1.5个收银台，相当于节省了3个人力，并且可以节省50%的时间成本。

增加收益：

通过刷脸设备支付的顾客可以获得红包，店家也有机会获得同等红包，甚至有机会免单。

智能化管理：

对接大数据后台，可以清晰看到商品销售情况、营收信息、客户信息及会员信息，便于进行二次营销活动。

综上所述，商丘官方的刷脸支付服务在便捷性、安全性、成本节约以及智能化管理方面都具有明显优势，为用户和商家提供了便利。