销售记账通常遵循以下步骤和原则：

收集销售单据 ：确保销售单据信息完整、准确。

凭证登记：

根据销售单据内容，准备会计凭证，并登记入会计账簿。

核算：

将会计凭证计入销售费用类科目，如销货收入、销货成本、销售费用等，并计入相关税费。

收入确认

收到货款时：

借：银行存款/应收账款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

未收到货款时：

借：应收账款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

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成本结转

结转商品成本时：

借：主营业务成本

贷：库存商品

税务处理：

根据当地税法规定，处理相关的税费，如增值税、消费税、城建税、教育费附加等。

账务核对：

核对销售单与账目记录，确保数据一致。

报表编制：

根据记账结果编制财务报表，如利润表等。

期末处理：

期末结转本年利润。

借：主营业务收入

贷：本年利润

请根据具体情况调整会计分录，并遵守当地会计和税务法规。