湖南文理学院拥有多个王牌专业和特色专业，以下是一些推荐的专业：

汉语言文学：

这是湖南文理学院的国家特色专业，也是湖南省的重点专业之一。

地理科学：

同样是国家特色专业，专注于地理科学领域的教学和研究。

学前教育：

作为国家级一流本科专业，学前教育专业在湖南省内享有较高的声誉。

英语：

英语专业也是一流本科专业建设点，适合对外语学习有浓厚兴趣的学生。

生物科学：

生物科学专业在湖南省内是特色专业，也是重点专业之一。

材料科学与工程：

这个专业在材料科学领域具有较高的教学和研究水平。

机械设计制造及其自动化：

这个专业在工程领域具有较高的就业前景。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业是近年来非常热门的专业，具有较高的就业率和薪资水平。

会计学：

会计学专业的录取分数线较高，是湖南文理学院的热门专业之一。

请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着时间和市场需求的变化而变化，建议在选择专业时，结合最新的就业信息和自身兴趣进行综合考虑。