关于中建一局排水专业的评价，根据提供的信息，可以整理如下：

专业前景

给排水专业不属于冷门专业，如果学得好，发展前途是很好的。

薪酬通常是根据工程量计算的，工作量大则收入高。

工作环境

施工单位（如中建一局）的工作环境可能较为艰苦，需要长时间在工地上。

工作条件可能因项目而异，有的项目可能较为空闲，而有的则可能忙碌。

个人成长

在施工单位，个人成长可能受到限制，能学到的知识和技能可能有限。

施工单位的环境可能较为闭塞，可能影响个人的社交生活和家庭规划。

薪资待遇

薪资待遇可能因公司、项目和个人表现而异。

有的信息显示，中建一局华江公司的薪资待遇是比较优厚的。

行业认可

给排水专业在考试难度上相对较高，但入门并不难。

行业内对给排水专业的认可度较高，但具体待遇还需结合个人情况和公司政策。

个人选择

有观点认为，如果不喜欢施工单位的工作环境和生活方式，可以考虑其他职业路径。

对于个人职业规划和生活规划，选择适合自己的职业路径非常重要。

综上所述，中建一局的排水专业有其优势和劣势。如果你考虑加入这个领域，建议仔细权衡工作条件、个人成长机会和薪资待遇等因素，并作出适合自己的选择。