根据您提供的信息，高考210分可以考虑报考的大学和专业有：

专科院校

陕西青年职业学院、陕西工商职业学院、海南科技职业大学、陕西旅游烹饪职业学院、武昌职业学院、山东外贸职业学院、喀什职业技术学院、江西软件职业技术大学、商洛职业技术学院、四川长江职业学院等。

一些技术类的大专学校，如四川文轩职业学院、湖南水利水电职业技术学院、泸州职业技术学院、吉安职业技术学院、临汾职业技术学院、吉林城市职业技术学院、长沙南方职业学院、榆林职业技术学院等。

专升本院校

选择可以专升本的专科学校，三年后可通过专升本途径升入本科。

普通本科院校

文、史、哲、法、经济、教育等专业的录取分数线一般相对较低。

注意

录取分数线会根据每年的考生情况、招生计划以及学科难度等因素有所变动。

具体能否被录取还需参考当年的招生简章和录取分数线。

请根据您的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划，综合考虑以上信息，选择适合您的学校和专业。