学习中餐，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

苏州新东方烹饪学校：提供精湛烹饪技术教学，适合初高中生。

郑州新东方烹饪学校：提供多样化中餐学习课程，包括长期和短期课程，适合不同需求的学生。

厦门新东方：提供长期和短期课程，打造校企联合培养模式。

北京厨师学院、 上海厨师学校、 广州餐饮学校：提供系统的中餐烹饪技术和文化背景教学。

安徽新东方烹饪学院：品牌烹饪院校，提供系统教学课程和完善教学大纲。

云南新东方烹饪学校：专业厨师人才培训学校，适合零基础学习。

实地考察

亲自到当地或省会学校实地考察，了解学校环境、设施设备、师资水平。

学徒制

在大型餐厅跟随有名的厨师学习，可以学到实用知识和招牌菜。

选择学校时，要考虑教学质量、师资力量、就业保障等因素。同时，也可以关注学校是否提供定向就业和实习机会，以及是否与企业有深度合作。