如果您正在寻找郴州的寿司培训，可以考虑郴州食为天餐饮培训中心。以下是一些相关信息：

特色服务：郴州食为天餐饮培训中心提供以郴州本土特色小吃为主的培训，并且对于想创业当老板的您，提供免费试吃考察的机会。

培训内容：提供小吃培训，并且会免费送配方。

附加服务：参考选址、免费经营培训，以及免费产品更新。

培训项目：具体寿司培训项目没有在参考信息中详细说明，但既然是以小吃为主，可能也会涵盖相关的培训内容。

建议您直接联系郴州食为天餐饮培训中心，获取更详细的培训内容、课程安排以及费用等信息。