如果您想学习红肠的制作技术，以下是一些提供红肠制作培训的地方：

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

地址：哈尔滨市道里区乡政街112号

特点：提供红肠制作技术，有丰富的经验团队，手把手传授技术。

新东方烹饪学校

特点：不仅教授烹饪技巧，还包括哈尔滨红肠的配料和灌制技术。

河北育英小吃培训学校

特点：正规国有学校，有高级技师授课，提供一对一教学，学会为止，并有技术升级服务。

东北地区餐饮培训技术总部

特点：技术配方一次性传授，不限学期，学会为止，并提供终身免费技术升级和开店指导。

苏州

特点：作为红肠的源产地，可以学习到正宗的苏州红肠制作方法。

选择适合您需求的培训机构时，可以考虑培训机构的口碑、师资力量、教学方法以及是否提供后续的技术支持和开店指导。建议您根据自己的地理位置和具体需求，选择最近的培训机构进行详细咨询。