财务控制成本的方法和策略包括以下几点：

进行成本预测和制定定额成本或预算成本

财务部门需要组织相关部门配合，进行成本预测，并制定定额成本或预算成本。

通过将实际成本与定额成本或预算成本进行对比，分析成本差异，并提供给相关责任部门进行差异分析，提出改进措施。

建立科学的成本核算办法

按产品、按项目合理归集各项已发生成本，并进行科学的成本核算，以便于分析成本超支或节约情况。

费用控制

将费用按是否与销量挂钩分为变动费用和固定费用，对变动费用制定费用标准，实行单位产品限额控制；对固定费用进行总量控制。

对与销售有关的费用，要求销售部门定期进行费效分析，评价费用产生的效果，并改进费用支出。

制定费用定额标准，加强定额管理。

减少目标不明确的项目和任务

项目立项后，对目标不明确的项目与任务进行削减，以减少不必要的开支。

明确各部门的成本任务

实行“全员成本管理”，将各项费用横向分解落实到各部门，纵向分解落实到小组与个人，并与奖惩挂钩，使责、权、利统一。

成本核算和精细化管理

通过数字清单进行精细化管理，包括可控费用和不可控费用，并进行超支和异常数据的标识和分析。

预算编制和监控

制定预算计划，并监控实际支出与预算之间的差距，及时发现和纠正超支或浪费的情况。

成本分类和分析

将成本按照不同的类别进行分类，例如直接成本和间接成本，可变成本和固定成本等，并进行成本分析，了解每个成本项目的具体构成和对企业的影响程度。

盈利中心管理

将企业的各个部门或业务单元视为盈利中心，并对其进行成本核算和绩效评估，识别成本偏高的部门或业务单元，并采取相应措施进行优化。

供应链管理

通过供应链管理的优化，降低采购成本、库存成本等，提高运营效率。

消除浪费

通过精益生产、设备维护、能源管理等手段，减少生产过程中的浪费，提高生产效率。

建立成本考核责任体系

明确成本管理的责权利，建立奖惩制度，使全体职工参与成本控制，形成群众性成本控制组织。

策略管理

通过技术创新、寻找新的便宜材料、激励创新等方式降低成本。

采购领域控制

通过市场调查和供应商选择，降低采购成本，确保采购活动的实效性。

通过综合运用上述方法和策略，企业可以有效地控制和降低财务成本，提高财务状况和竞争力。