在选择家庭面包培训班时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

选择有专业背景和丰富教学经验的老师授课的学校。

课程设置：

选择提供全面课程的学校，包括基础到高级的面包制作技术。

教学设施：

选择设施完善的学校，如拥有先进的烘焙设备和实验室。

实战经验：

选择实战经验丰富的学校，能够提供实际操作的培训。

小班授课：

选择小班授课的学校，确保每位学生都能得到充分的指导和实践机会。

口碑评价：

参考其他学员的评价和推荐，选择口碑好的学校。

就业指导：

选择提供就业指导的学校，帮助学生顺利进入烘焙行业。

根据以上因素，以下是一些推荐的面包培训学校：

王森咖啡西点西餐学校：提供全面的咖啡、西点、西餐教育课程，拥有专业师资和先进设备。

蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）：世界著名的烹饪艺术学院之一，提供丰富的面包制作课程。

新东方烹饪学校：中国知名的烹饪教育机构，提供包括面包制作在内的多种烹饪课程。

上海麦焙国际烘焙学院：专注于烘焙教育，提供高质量的面包制作和蛋糕装饰课程。

北京欧米奇西点西餐教育：提供面包制作和甜品制作等专业课程，小班授课。

杭州杜仁杰实战烘焙培训学校：提供品牌烘焙店核心产品技术培训，适合烘焙开店创业者。

楚留仙烘焙西点学校：位于重庆，提供中式面包、奶油蛋糕等多样化的课程。

选择时，建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解学校的教学质量和环境。同时，也可以咨询已经参加过培训的学员，获取第一手反馈。希望这些建议能帮助你找到合适的家庭面包培训班