跳水有两个主要意思：

水上体育运动项目：

跳水是一项优美的水上运动，运动员从高处用各种姿势跃入水中或是从跳水器械上起跳，在空中完成一定动作姿势，并以特定动作入水的运动。跳水运动分为跳板跳水和跳台跳水两种，运动员在1米或3米跳板，5米、7.5米或10米跳台做出指定动作。

比喻证券价格、指数等急速下跌：

在股市中，"跳水"也常用来比喻证券价格或指数等急速下跌，因为其下跌的形态像高台跳水一样在短时间内直线向下。

根据上下文的不同，"跳水"这个词可以指代不同的含义。在体育领域，它通常指的是水上运动项目；而在金融领域，它则用来形容股价或指数的急剧下跌。