南京烘培培训班的费用会根据不同的培训机构、课程种类、学习时长等因素有所不同。以下是一些概括性的信息：

短期培训班的费用一般在几千元，例如10天的面包课程可能在4000至4800元左右。

长期培训班的学习时间较长，通常为几个月到几年，费用可能在2万到4万元之间。

如果是为了开店就业，可能需要学习3个月到6个月，费用通常在5000元以上。

对于知名的烘焙学校，学费可能更高，预计在1万至2万元之间。

私房班或兴趣班相对便宜，可能在3000元左右。

建议实地考察南京当地的烘焙培训机构，比较不同课程的费用和服务内容，选择适合自己需求和预算的课程。同时，可以试吃产品、了解师资力量和课程质量，以作出更明智的选择