保育员的工作项目主要包括以下几个方面：

卫生清洁

每天早晨提前到岗，开窗通风，打扫教室和户外活动区域。

负责桌面、地面、厕所的清洁，以及放学后的全面打扫和消毒。

保持活动室内空气流通，定期进行大扫除。

按照消毒制度对水杯、毛巾、餐具等进行消毒。

生活照料

照顾幼儿的饮食起居，包括分发餐具、食物，观察饮食情况，处理异常。

培养幼儿良好的生活习惯，如洗手、洗脸、刷牙等。

协助教师进行午睡管理，确保幼儿安静、舒适地入睡。

管理幼儿的衣物和物品，防止丢失和损坏。

安全保障

在教师指导下，确保幼儿的人身安全，预防意外事故。

冬季防寒、夏季避暑，确保幼儿寝具和玩具的清洁卫生。

急救知识

学习并掌握基本的急救知识，以便在紧急情况下使用。

配合教学

协助教师进行教学活动，如准备教学用具，参与游戏、手工艺等。

观察幼儿的行为和兴趣，提供必要的帮助和支持。

家长沟通

与家长保持沟通，分享幼儿的进展、问题和需求。

其他工作

参与制定和执行保育计划，参加培训，不断提高自身技能。

观察和评估幼儿的发展情况，记录日常活动和学习进展。

以上是保育员的主要工作内容，具体任务可能会根据幼儿园的具体要求和安排有所变化