零基础学习工程造价，可以按照以下步骤进行：

1. 理解图纸

识图基础：学习识图，理解建筑图纸中的构件如梁、板、柱、墙、门窗等。

结构理解：学习结构部分，了解配筋的大小、直径、规格和数量。

2. 掌握行业规范

学习规范：了解建筑行业的图集、清单规范和定额规则。

3. 学习使用专业软件

软件操作：掌握至少一种主流的造价软件，如广联达、斯维尔等。

4. 积累数据和经验

现场实习：通过实习或兼职，了解施工现场的施工工序和工艺。

数据记录：记录每次项目的计算过程和经验教训，不断总结改进。

5. 学习途径

培训课程：参加造价员培训班，系统学习工程造价知识。

自学资源：阅读相关书籍、观看教学视频，提高专业素养。

6. 实践经验

参与项目：从简单的项目开始，逐步增加难度，积累实践经验。

7. 职业规划与发展

考取证书：考取造价工程师资格证等，提高竞争力。

关注行业：了解并掌握新技术，如BIM技术，有助于职业发展。

8. 心态调整

保持耐心：初期可能会遇到困难，保持积极心态非常重要。

以上步骤可以帮助你从零开始学习工程造价，并逐步提升专业能力。