安徽财经大学的一些王牌专业和优势学科包括：

1. 会计学

2. 国际经济与贸易

3. 应用经济学

4. 工商管理

5. 统计学

6. 财政学

7. 经济学

8. 金融学

这些专业被广泛认为是在各自领域内具有特色和优势的专业，并且很多专业被评为国家级或省级的重点学科或特色专业。选择哪个专业最好，也取决于个人的兴趣和职业规划。