齐齐哈尔大学拥有多个专业，其中包括但不限于以下王牌专业：

英语专业

生物科学专业

艺术设计专业

化学工程与工艺专业

食品科学与工程

服装与服饰设计

应用化学

音乐表演

高分子材料与工程

计算机科学与技术

软件工程

生物技术

食品质量与安全专业

粮食工程专业

这些专业在各自的领域内具有较强的教学和研究实力，为学生提供了良好的实践平台和就业机会。