在工程领域，以下是一些被认为非常吃香的职业和工种：

注册电气工程师（发输电专业）

难度高，挂靠价格曾经高达72万人民币，但近年来有所下降。

注册给排水工程师

考试时间长，挂靠价格稳定，三年挂靠费约28-40万人民币。

注册岩土工程师

考试制度特殊，需要先通过基础考试，挂靠价格三年约29-35万人民币。

注册动力工程师

属于注册公用设备工程师，挂靠价格约21-26万人民币三年。

造价工程师

需求量大，挂靠价格相对稳定，约10-12万人民币三年。

预算员

对工作经验要求高，收入相对较高，职业转换相对容易。

施工员

建筑项目的具体执行者，工作内容包括定位放线、劳务安排等。

质检员

工程质量的把关人，对工程质量进行抽查复核。

木工

在建筑行业中制作门窗等，薪资待遇不错。

架子工

架子工是建筑行业中必不可少的工种，待遇较好。

钢筋工

技术要求高，需要看图纸，待遇较好。

混凝土工

混凝土工在工地机械化之前是高楼雏形的主要建造者。

油漆工

装修油漆工月收入过万，有机会接私活赚更多。

焊工

电焊工入门门槛高，但收入不错，持证是前提。

安装主管

工资仅次于项目主管，对水电安装经验要求高。

商务运算

项目两头忙，中间清闲，工资高，风险低。

一建（一级建造师）

业绩好的年轻人有机会晋升高工，工资更高。

总监

适合不想现场工作、想陪伴家人的工程师。

这些职业和工种通常因为技术含量高、市场需求大、挂靠价格稳定或高、以及工作性质稳定而受到青睐。不过，具体的市场行情和挂靠价格可能会随着时间和地区的不同而有所变化。