如果您想学习板面技术，以下是一些推荐的地点和机构：

专业面食培训机构

“中华烹饪学院”

“中国烹饪协会面点分会”

地方特色培训机构

山东甄选餐饮小吃培训学校：以卓越的教学质量著称。

厨仟艺：提供超过400种特色餐饮技术课程，包括板面制作。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心：提供系统的烹饪技术教学服务，包括安徽板面制作。

地区特色学习地点

江苏、上海、浙江、福建等地，因为这些地区的正宗板面培训班通常在当地开设。

民间大师

一些民间大师具有丰富的经验和传统技艺，也是学习板面的好选择。

在线学习资源

可以搜索视频教程进行自学。

选择培训机构时，请考虑课程内容的丰富性、师资力量的专业性以及良好的口碑。同时，实践与理论相结合的教学方式将有助于您更好地掌握板面制作技巧。