学习制作蛋糕和甜点有多个途径可以选择：

烘焙学校

提供系统的课程，涵盖从初级到高级的蛋糕和甜点制作技巧。

适合想要深入学习烘焙技巧的学生。

线上教学平台

如Coursera、Udemy、Skillshare等，提供由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程。

灵活的学习时间和地点，适合自主学习。

社区大学

提供由当地专业烘焙师授课的课程。

通常费用较为经济，且方便在当地学习。

私人教练

提供一对一教学，根据学生需求定制课程。

实体门店学徒

在蛋糕甜点门店学习，可以边工作边学习。

适合想要快速上手且愿意接受较少报酬的人群。

专业烘焙培训学校

如甜蜜时光、王森、法国蓝带、新东方、面包新语等。

提供专业的指导和教学，适合想要系统学习蛋糕制作的学生。

选择学习途径时，可以考虑个人的学习风格、时间安排、经济预算以及对学习环境的偏好。希望这些建议能帮助你找到适合的学习方式