在2017年，选择学习的技术应当考虑当时的市场趋势和未来的发展潜力。以下是一些建议：

川菜厨师：

川菜厨师在当时非常受欢迎，学成后待遇好，对职业发展有帮助。

计算机技术：

计算机行业正在快速发展，学习如平面设计、UI设计、互联网营销、电竞、动漫等专业都有很好的就业前景。

汽车技术：

汽车行业蓬勃发展，学习汽车维修技术，尤其是新能源汽车技术，将会有很好的就业潜力。

IT技术：

IT行业人才需求大，学习网络工程师、软件工程师等岗位，起薪高，且薪资增长潜力大。

电子商务：

电子商务是一门综合性学科，学习电子商务专业有利于在就业市场上具有竞争优势。

美容行业：

美容师、化妆师、月嫂等行业需求稳定，学习这些技术可以提供良好的就业前景。

电气自动化技术：

随着工业自动化程度提高，学习电气自动化技术将有很好的就业前景和薪资待遇。

选择学习的技术时，建议结合个人兴趣和市场需求进行综合考虑，并关注行业动态，以作出最适合自己的选择。