在郴州，如果您想学习制作包子，以下是一些您可以考虑的培训机构：

郴州食为先包子培训学校

地址：郴州北湖区印象郴州假日酒店

课程内容：小笼包、水煎包、生煎包、灌汤包等

收费：约1-3千元

教学方式：小班授课，注重实操

湘南食为天餐饮培训中心

地址：郴州市苏仙区曹家坪社区服务站旁

特色：提供特色美食技能培训，创业导向

培训范围：包括包子在内的多种小吃

口碑：拥有丰富的运营经验和良好的社会评价

郴州友品小吃培训中心

地址：郴州市苏仙区郴江路与人民东路交汇处

教学特点：零基础教学，一对一指导，标准化配方

主打课程：包括各种粉类和包子技术

郴州包子馒头培训学校

强调：实操教学，掌握核心技术

服务：提供餐饮创业咨询和市场趋势了解

您可以根据自己的需求和方便程度，选择以上任一培训机构进行实地考察和学习。建议您在决定前联系机构了解具体的课程安排、收费详情以及是否提供创业指导等服务