当前中国口腔医学专业教育水平较高的学校包括：

四川大学：

华西口腔医学院是中国现代口腔医学的发源地，拥有世界知名的高水平专业，专业档次为A++。

北京大学：

口腔医学专业同样享有盛誉，是国家级特色专业，并在学科评估中评为A+学科。

上海交通大学：

口腔医学院是全国四大口腔医学院之一，专业档次为A++。

这些学校不仅在教学质量和学术研究上处于领先地位，而且拥有优秀的师资团队和先进的教学设施，提供丰富的实践机会，帮助学生掌握全面的牙医技能。