当兵烹饪专业的选择取决于个人的兴趣、职业规划以及对军旅生活的期望。以下是一些关于当兵烹饪专业的观点：

专业技能

烹饪专业在军队中是一个重要角色，负责为士兵提供营养均衡的饮食。

炊事兵可以学习各种烹饪技巧，包括大锅菜、特色菜、工艺菜和面点制作等。

职业发展

军队提供了良好的培训和晋升机会，有助于个人在职业生涯中取得进步。

优秀的炊事员有机会被选为士官，从而在部队长期服役并享受工资待遇。

个人成长

军旅生活可以提供一个不同的生活体验和挑战，对个人的成长有益。

部队与地方的培训机构合作，炊事员可以轮流进修提升厨技，甚至获得正规厨师证。

就业前景

退伍后，拥有厨师专业技能的炊事兵在就业市场上具有竞争优势，无论是就业还是创业都有很好的前景。

个人选择

如果个人对军旅生活有浓厚的兴趣，并且愿意接受挑战，那么当兵烹饪专业是一个不错的选择。

另一方面，如果个人更倾向于稳定的厨师职业，或者不愿意接受军旅生活的艰苦，那么可能需要考虑其他职业路径。

综上所述，当兵烹饪专业既有其独特的优势，也存在一定的挑战。是否选择这个专业，需要根据个人的情况和偏好做出决定。