在芜湖选择小吃培训机构时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有良好口碑和教学质量的机构。

课程内容：

根据个人兴趣和需求选择合适的课程。

实操机会：

实践操作是学习技能的关键，选择提供充足实操机会的机构。

售后服务：

良好的售后服务能为学员提供持续的支持。

根据以上因素，以下是几家在芜湖提供小吃培训的机构：

安徽芜湖飘飘香餐饮培训培训中心：提供多种小吃培训课程，有优惠活动，如学2送一等。

食为先小吃培训：提供羊肉粉、馄饨、螺蛳粉等课程。

新东方小吃培训：提供卤味、杂粮煎饼、馒头等课程。

四季春：位于凤凰美食街，提供传统徽菜及创新菜肴，有悠久的历史和良好的口碑。

建议在选择前进行实地考察，了解课程详情，并尝试免费试听课程，以确定最适合自己的培训机构。同时，也可以参考其他学员的评价和反馈来做出决定。