洛阳师范学院的王牌专业包括：

1. 旅游管理

2. 学前教育

3. 英语

4. 物理学

5. 电子商务

6. 音乐表演

7. 汉语言文学

8. 数学与应用数学

9. 计算机科学与技术

10. 新闻学

这些专业被认为是学院中较好的专业，并且有些专业如物理学和化学被评为国家级特色专业。