广东技术师范大学的师范类专业包括但不限于以下几个：

1. 学前教育（师范）

2. 应用心理学（师范）

3. 小学教育（师范）

4. 特殊教育（师范）

5. 电子商务（师范）

6. 行政管理（师范）

7. 旅游管理与服务教育（师范）

8. 英语（师范）

9. 商务英语（师范）

10. 日语（师范）

11. 计算机科学与技术（师范）

12. 信息管理与信息系统（师范）

13. 财务会计教育（注册会计师，师范）

14. 法学（师范）

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准