福州的优质初中包括：

1. 福州华伦中学（台江校区）

成立于1994年，A类优质初中，由至一教育集团主办。

2. 福州时代中学

成立于1994年，由福建师大附中和福建师范大学资产经营公司合作举办。

3. 福州三牧中学

成立于1995年，由福州第一中学独立创办的民办初中，承担为福州一中高中输送生源的任务。

4. 福州日升中学

成立于1994年，民办完全中学，教学质量综合考评优胜学校。

5. 福州延安中学

顶级学区学校，中考录取率优异，对口知名小学。

6. 福州屏东中学

省一级达标学校，公立初中中顶尖学校之一。

7. 福州励志中学

2003年由福州三中和福州国龙文化传播有限公司联合创办的民办初中。

8. 福州文博中学

2023年福州初中教学质量综合考评优胜学校之一。

9. 福州黎明中学

2023年福州初中教学质量综合考评优胜学校之一。

10. 福州第十九中学

2023年福州初中学校排名前十之一。

以上排名根据最近的信息整理而来，具体情况可能会有所变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息