东莞的大包培训有几个不错的选择，以下是一些推荐的培训机构：

食为先小吃培训学校

地址：东莞市万江区海宁路11号（东莞汽车总站出口往右300米处）

特色：提供全套东莞大包技术培训，包括核心调料配方和从面粉选料到配比、和面、包制、蒸制的详细流程。

联系方式：0769-28686534 13332665027 喻经理

火龙小吃培训

特点：东莞大包技术受到当地有名气、正宗店铺老板的帮助，学习了传统技术，并在此基础上进行了创新，做出的包子白、泡、软、口感好，不添加违规添加物。

东莞市鸿之运小吃培训中心

服务：提供特色小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。

联系方式：需要进一步查询最新信息。

东莞市长安威特尔培训中心有限公司

特点：拥有二十年的教学经验，提供高中生物教师等职位的培训，虽然以教育为主，但也可能提供与食品相关的培训。

联系方式：需要进一步查询最新信息。

选择培训机构时，建议实地考察，了解培训课程内容、师资力量、学习环境及后续支持服务等，选择最适合自己需求的培训机构。同时，也可以参考网上的学员评价和培训机构的最新信息，以作出更加明智的决定。