郑州的糕点种类繁多，具有地方特色，以下是一些著名的郑州糕点：

油塔糕：

外皮金黄酥脆，内馅软糯甜美，香味浓郁。

豆沙包：

外皮软糯，内馅鲜香可口。

红糖麻花：

外表金黄，内心软糯，口感香甜。

唐糕祖宫廷糕点：

招牌蛋黄酥和红豆酥，以及新密的非遗技艺豌豆糕。

龙须糕：

以米、面粉、糖、油为主料，甜咸适口，风味独特。

联大老式蛋糕：

鸡蛋糕、沙琪玛、蜜三刀等，不加添加剂，口感好。

黄三叔宫廷糕点：

榴莲酥，外皮酥脆，内馅细腻。

鲍师傅糕点：

肉松小贝，口感甜香。

江南村宫廷糕点：

小泡芙和蝴蝶酥，外皮酥脆，馅料细腻。

瑞丰长糕点：

纯手工制作，皮层色泽美观，口感松酥。

这些糕点在当地及外地游客中都有很高的评价，是品尝郑州美食时不容错过的一部分