云南的采矿专业，特别是昆明理工大学的采矿工程专业，根据提供的信息，可以得出以下几点：

专业评价

昆明理工大学的采矿工程专业被学生评价为不错，学校内有一定的实践机会。

该专业在昆明理工大学内属于一流学院，就业前景乐观。

就业情况

男生在采矿工程专业的就业方面通常没有太大问题，而女生可能面临一些限制。

采矿工作环境一般比较艰苦，需要有相应的思想准备。

采矿专业毕业生可以在矿山设计、生产、建设、组织管理等单位找到工作。

行业前景

采矿工程是一个具有广阔前景的专业，涉及多个行业，如冶金、化工、环保等。

煤炭开采技术不断进步，现代煤矿注重安全，减少事故风险。

安全与培训

尽管存在一定的危险性，但现代煤矿安全技术先进，可以避免许多事故的发生。

毕业生通常会在上岗前接受专业培训，并获得上岗证。

工作条件

初入职场可能会比较辛苦，但随着经验的积累，待遇和工作环境有望改善。

地域限制

招聘时通常优先考虑云南、贵州、广西等地区的学生。

综上所述，云南的采矿专业在就业前景、专业评价以及行业需求方面表现良好，但工作环境和条件可能较为艰苦。如果你对这个专业感兴趣，并考虑从事相关工作，建议详细了解行业动态和就业市场，同时做好个人职业规划和准备