新西兰的兽医专业具有以下特点：

就业率高：

新西兰兽医毕业生供不应求，就业率连年保持100%。

起薪高：

兽医是金领职业，毕业生起薪通常在7万纽币/年以上。

移民优势：

作为长期紧缺专业，兽医专业毕业生在新西兰申请技术移民时享有额外加分，且毕业后无需工作经验或工作offer即可申请。

教育水平高：

新西兰的兽医教育享有国际认可，课程内容涵盖诊断程序、药理毒理、动物营养等，注重理论与实践相结合。

实习机会丰富：

学生有机会在大学的宠物医院进行实习，获得宝贵的实践经验。

专业认可：

新西兰兽医专业获得新西兰兽医委员会的认可，并在国际上，如澳大利亚、英国、加拿大、美国等国家获得注册资格并执业。

社会地位高：

在新西兰，兽医职业不仅收入高，也享有较高的社会地位。

专业方向多样：

新西兰兽医专业的主要方向包括动物健康维护、畜牧安全、食品安全控制、人畜共患病防控等。

综上所述，新西兰的兽医专业是一个具有吸引力且具有很高就业前景的领域，特别适合对动物医学充满热情的学生。