学习奶茶技术有多个途径可以选择，以下是一些推荐的方式：

专业奶茶技术培训机构

选择有专业师资和丰富教学经验的培训机构，如OMICK新疆欧米奇奶茶培训班、茶语堂、喜茶学院等。

这些机构通常提供系统的理论知识和实操培训，有时还包括原材料和工具器材。

奶茶品牌加盟店

加盟一个知名的奶茶品牌，如艾雪皇后，可以学习品牌独特的配方和制作工艺，同时获得品牌总部的支持和指导。

奶茶店打工学习

在奶茶店工作，可以观察和学习奶茶制作过程，了解店铺运营管理模式，并向经验丰富的店员请教。

在线学习平台

利用视频教程或网课进行学习，如慕课网、网易云课堂等，适合希望灵活安排学习时间的学员。

烹饪学校或综合性培训机构

如煌旗小吃培训等大型烹饪学校，提供奶茶类短期培训课程。

选择学习地点时，应考虑学校或培训机构的正规性、教学质量、师资力量、学费价格及售后服务等因素。希望这些建议能帮助你找到适合学习奶茶技术的地方