惠州的特产丰富多样，其中包括一些著名的土特产和糕点。以下是一些惠州特产的正宗糕点：

惠州莲蓉酥：

以莲蓉为馅，外面包裹酥皮，味道鲜美、香甜可口。

大笼糍：

是龙门地区的年糕，形状标准、厚度厚的被认为更有尊重之意。

眉豆粄：

用眉豆和白糖做馅，形状像发芽的种子，寓意万物生长。

发糕：

用于喜庆场合，如婚嫁、寿诞，以纯粘米制作，寓意吉祥。

博罗酥糖：

选用当地黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等精制而成，酥松可口。

惠州梅菜：

以客家人种植为主，色泽金黄、香气扑鼻，是惠州的传统土特产。

龙门米饼：

以优质冬米、精选花生为主要原料，皮薄馅多，爽脆可口。

罗浮山荔枝：

岭南佳果之一，以品种繁多、味道清甜而著名。

高潭明姜：

选用鲜嫩肉姜和高山清泉精制而成，具有保健功效。

南昆山竹席：

工艺品特产，以优质竹材制作而成。

这些糕点在当地及外地都颇受欢迎，是惠州文化的一部分，也是游客喜爱的手信和礼物选择