济南的技校开设的专业十分丰富，涵盖了多个领域，以满足不同学生的学习需求和就业市场的需求。以下是一些在济南技校中常见的专业：

1. 机械制造与自动化

2. 汽车维修与服务

3. 计算机应用技术

4. 电子信息技术

5. 建筑工程技术

6. 焊接技术与自动化

7. 数控技术应用

8. 化工工艺

9. 食品加工技术

10. 电子商务

11. 物流管理

12. 旅游管理

13. 酒店管理

14. 财会电算化

15. 幼儿教育

16. 护理

17. 药学

18. 医学检验技术

19. 康复治疗技术

20. 美容美发与造型设计

这些专业旨在培养学生的实践技能和理论知识，以便他们能够在毕业后顺利进入相关行业工作。