在福建省，一些公办大专学校因其教学质量、专业设置和学科实力而受到认可。以下是一些在福建省内比较知名的公办大专学校：

福建船政交通职业学院

优势专业：航海技术、安全技术与管理、汽车检测与维修技术等。

特点：注重实践教学，提供广阔的职业发展空间。

福建信息职业技术学院

优势专业：物联网应用技术、电子信息工程技术、计算机网络技术等。

特点：设备先进，教学资源丰富，注重信息技术领域专业人才培养。

黎明职业大学

特点：历史悠久，教育资源丰富，提供双师素质教师。

福州职业技术学院

优势专业：技术专业，与多家企业合作紧密，提供实用性强的课程和实习机会。

福建林业职业技术学院

优势专业：林业相关专业，注重实践教学。

厦门海洋职业技术学院

优势专业：水产航海技术，是福建省内较早培养水产航海技术人才的高等院校。

请注意，以上信息基于历史数据和排名情况，具体情况可能随时间而变化。建议在选择学校时，还需考虑最新的教育政策、学校发展动态以及个人兴趣和职业规划。