用工风险主要包括以下几个方面：

用工成本风险：

企业需要支付员工的工资、福利、培训等成本，如果管理不善，可能会导致成本超支。

劳动合同纠纷风险：

包括不签劳动合同、合同内容不明确或不合法、合同到期不续签等，这些都可能引发法律纠纷。

劳动关系风险：

包括员工离职、违反管理制度、不胜任岗位工作等，这些都可能导致企业面临经济损失和法律风险。

安全环保风险：

员工在工作场所发生的事故伤害，可能导致法律责任和经济损失。

劳动用工政策风险：

企业用工行为违反法律法规，如未按时缴纳社会保险、违法解雇员工等，都会带来政策风险。

职业道德风险：

员工泄露企业商业机密或信息，或存在其他不道德行为，会影响企业形象和利益。

劳动力供应风险：

企业可能面临招聘难、招聘质量差、员工流动性大等问题，影响业务稳定性和连续性。

社会保险金缴纳问题：

包括缴费时间、基数、员工流动性等，这些都可能导致企业面临经济损失。

招聘风险：

包括短时间内批量招聘能力不足、员工身体状况问题、员工能力参差不齐等，这些都可能增加企业招聘成本。

无固定期限合同风险：

连续签定2次固定期限劳动合同后，第三次签订无固定期限合同，企业需要承担更重的法律责任。

解除劳动关系的风险：

企业违法解除劳动合同或故意拖延不签订劳动合同，导致劳动者权益受损，企业需要承担法律责任和经济风险。

发生各类工伤的风险：

包括上下班途中、出差途中、工作时间等发生的意外事故，企业需要承担相应的工伤赔偿。

规章制度风险：

企业制定的规章制度未经民主程序处理或未进行有效公示，可能无法得到法律支持，从而带来法律隐患。

不招没有合法身份证件的人员：

根据相关法律规定，用人单位招用无合法身份证件的人员，可能会被罚款或承担赔偿责任。

不招未满16周岁的未成年人：

使用童工是违法的，用人单位将面临罚款等处罚。

不招用与其他用人单位尚未解除劳动关系的员工：

这样做可能导致企业承担连带赔偿责任。

按照劳动合同约定足额发放工资：

企业未及时足额支付劳动报酬，可能导致员工解除劳动合同，并要求经济补偿。

综上所述，企业在用工过程中需要全面考虑和管理各种风险，以保护自身利益和员工权益。建议企业严格遵守相关法律法规，完善管理制度，精准招聘，及时处理劳动合同和工伤等问题，以降低用工风险。